Masakanku Untukmu Sayang!! - Episod 18 -

Assalamualaikum

Untuk Pengetahuan Semua Di Pejabat Kak Leen Memang Ramai Pelajar-Pelajar Daripada UiTM Menjalani Latihan Amali. Setiap 6 Bulan Sekali Silih Berganti....Mereka Semua Rapat Dengan Keluarga Kak Leen...Salah Seorang Daripada Bekas Pelajar Ni Berasal Daripada Jeli, Kelantan. Namanya Ahmad Asfuddin Tapi Kak Leen Panggil Dia Abe....Macam Tulah Dia Bahasakan Diri Dia. Sebulan Yang Lepas Abe Ada Pergi Ke Johor Bahru....Balik Daripada Johor Bahru Abe Singgah Di Segamat Dan Tidur Di Rumah Kak Leen. Pada Keesokkan Harinya Sebelum Abe Balik Ke Kelantan....Dia Meronda-ronda Jumpa Kawan-Kawan Di Segamat Ni....Bila Abe Balik Kerumah Kak Leen Dia Bawa Ikan Sungai Salai....Katanya Ada Seorang Kakak Tu Bagi Kat Abe. Selebihnya Dia Bawa Balik Ke Kelantan. Tapi Masa Tu Kat Rumah Kak Leen Dah Siap Masak Jadinya Terlewatlah Sedikit Memasak Ikan Salai Ni.

Dua Tiga Hari Lepas Tu Mak Kak Leen Datang Kerumah Kak Leen....Mak Kata Ikan Ni Sedap Masak Lemak Dengan Pisang Bakar...Masa Kak Leen Balik Dari Pejabat Kononnya Nak Masaklah Ikan Salai Tu..... Rupa-rupanya Mak Kak Leen Dah Siap Masakan.....Alhamdulilah....Terima Kasih Mak....Terima Kasih.....Budimu Sungguh Tak Ternilai. Masakan Mak Sememangnya Sedap Itulah Yang Kak Leen Tak Boleh Tahan!

Jom!! Jeling-Jeling Masakan Kak Leen

Inilah Ikan Sungai Salai Yang Mak Kak Leen Masak

Bahan-Bahan

8 Ekor Ikan Sungai Salai
5 Biji Pisang Bakar - Di Potong Dan Di Rebus
1/2 Inci Kunyit Hidup
2 Ulas Bawang Putih
6 Ulas Bawang Merah
10 Biji Cili Padi
1 Bungkus Santan Pekat
- Air Secukupnya
- Garam

Cara Menyediakannya:-

Pisang Di Rebus Hingga Empuk. Kemudian Tapis Dan Masukkan Ke Dalam Periuk Bersama Dengan Ikan Salai.

Tumbuk Kunyit, Cili Padi, Bawang Merah Dan Bawang Putih. Masukkan Kedalam Periuk. Kemudian Masukkan Pula Pati Santan Dan Air Secukupnya Serta Garam. Masak Sehingga Mendidih.

P/s: Mak Kak Leen Guna Santan Pekat Yang Di Jual Di Pasar.

Kebetulan Kat Rumah Tu Ada Daging Dan Sedikit Tulang...Kak Leen Terfikir Pulak Nak Masak Singgang Daging....Kebetulan Pulak Kak Jie-Jie Ada Resepinya....Inilah Singgang Daging Resepi Daripada KakJie-Jie Terima Kasih Kak Jie-Jie Kak Leen Tak Dapat Nak Balas Apa2 Kecuali Allah Sajer Yg Dapat Membalasnya

Daging Masak Singgang - Sumber KakJie-Jie

Bahan-Bahan:-

½ Kilo Daging(Dihiris Nipis), Sedikit Tulang, Sedikit Daging Berlemak.
8 Ulas Bawang Merah~Dimayang
5 Ulas Bawang Putih~Dimayang
2 Inci Halia~Dimayang
1 ½ Inci Lengkuas~Dimayang
Sejemput Ketumbar Biji~Ditumbuk Separuh Lumat
6 Biji Cili Kering~Dipotong,Dibersihkan Dan Direndam Dengan Air Panas.
Sedikit Gula Manisan/Gula Melaka( Lebih Kurang 1/2 Keping)
1 Keping Asam Keping Gelugur.
Garam Secukup Rasa
Air Untuk Kuah.

Cara Membuatnya:-

Tenggekkan Periuk Berisi Air Anggaran Cukup Untuk Daging 1/2 Kilo Di Atas Api. Masukkan Bahan2 Yang Dimayang, Ketumbar, Asam Keping, Daging, Tulang Dan Daging Berlemak.

Biarkan Kuah Mendidih Sehingga Daging Dan Tulang Empuk. Masukkan Cili Yang Telah Direndam, Garam Dan Gula Melaka. Biarkan Semua Bahan Mesra. Rasai Garamnya Dan Bolehlah Diangkat.

Ingatkan Kak Leen Terlepas Daripada Kena Tag.... Rupa-Rupanya Tidak... Inilah Jawapan Tag Yang Telah Kak Leen Terima Daripada Izan Dan CikWan Kak Leen Nak Ucapkan Terima Kasih Pada Cik Wan Kerana Terfikir Untuk Tag Kak Leen....Untuk Izan Pula Walaupun Dia Tak Listkan Nama Kak Leen Tapi Dia Kata Sapa2 Yang Masuk Fotopages Dia Silakan Jawab....Jadinya Kak Leen Mengambil Kesempatan Kat Sini Untuk Menjawabnya Kalau Ada Yang Tak Kena Dengan Jawapan Yang Di Berikan Kak Leen Minta Ampun Dan Maaf

Quote:

1 Name one person who made you laugh last night?
Haji Rosli…..Suami Tersayang

2. What were you doing at 0800?
Bersiap-bersiap Untuk Ke Pejabat

3. What were you doing 30 minutes ago?
Solat Maghrib

4. What happened to you in 2006?
Semua Kenangan Manis

5. What was the last thing you said out loud?
Tak Pernah Menjerit…Org Perempuan Tak Boleh Meninggikan Suara

6. How many beverages did you have today?
2 Kali Jer….Jaga Badan….Hahahaha

7. What color is your hairbrush?
Hitam

8. What was the last thing you paid for?
Maybank2u…..Personal Insurance

9. Where were you last night?
Kat Rumah Ler..Tgh Jawab Tag

10. What color is your front door?
Kelabu

11. Where do you keep your change?
Tempat2 Yg Menenangkan Fikiran

12. What's the weather like today?
Panas 35 darjah C

13. What's the best ice-cream flavor?
Vanilla

14. What excites you?
Bila Masak Sedap, Bila Menjahit Siap

15. Do you want to cut your hair?
Nantilaaa….

16. Are you over the age of 25?
Yer

17. Do you talk a lot?
Bergantung Pada Keadaan

18. Do you watch the O.C.?
Tiada

19. Do you know anyone named Steven?
Tiada

20. Do you make up your own words?
Tiada

21. Are you a jealous person?
Cemburu Dengan Suami Jer…Tanda Sayang

22. Name a friend whose name starts with the letter 'A'.
Ahmad Baktiar Rakan Sekolah

23. Name a friend whose name starts with the letter 'K'.
Tiada

24. Who's the first person on your received call list?
Suami Tersayang Laaa….Sapa Lagi….

25. What does the last text message you received say?
Tanda Nokta Lah…Hehehehehe

26. Do you chew on your straw?
Tiada

27. Do you have curly hair?
Tiada

28. Where's the next place you're going to?
Kelas Tuisyen – Ambil Anak

29. Who's the rudest person in your life?
Tiada

30. What was the last thing you ate?
Nasi

31. Will you get married in the future?
Cukuplah Abangku Seorang Yg Pertama Dan Terakhir

32. What's the best movie you've seen in the past 2 weeks?
Tiada

33. Is there anyone you like right now?
Keluarga

34. When was the last time you did the dishes?
6.30 Petang

35. Are you currently depressed?
Tiada

36. Did you cry today?
Tiada

37. Why did you answer and post this?
Sajer Suka-Suka.

38. Tag 5 people who would do this survey.
Kak Leen Tak Nak Tag Sapa2