Masakanku Untukmu Sayang!! - Episod 16 -

Assalamualaikum.....
Ni Nak Cerita Pasal Angan-Angan Kak Leen Yang Tak Menjadi Kenyataan.....Kak Leen Ingat Cuti Raya Cina Ni Nak Pergi Melancong Ke Langkawi....Tetapi Anak-Anak Kak Leen Hanya Bercuti Selama 4 Hari Jer....Macam Mana Nak Pergi.....Terpaksa Di Tunda Ke Suatu Tarikh Yang Lain Kak Leen Ajaklaaa Pulak Dia Orang Pergi Melaka....Sebelum Tu Ok Jer Semua.....Tetapi...Pada Keesokkan Harinya Selepas Subuh Semua Dok Tidur Lagi...Penat Kak Leen Gerakkan Mereka... Semuanya Susah Nak Bangun...Lebih-Lebih Lagi Si Bujang Kak Leen Yang 2 Orang Tu....Lepas Tu Kak Leen Nak Ajaklah Dia Orang Mandi2 Kat Gunung Ledang.....Mamanya Pulak Yang Lebih-Lebih....Hehehehehe....Sebab Gunung Ledang Tu Dekat Jer Dari Rumah Kak Leen....Siap Goreng Mee Hoon, Buat Sandwich Lagi....Tapi Semua Tak Nak Pergi ....Ada Yang Kata Malas...Ada Yang Tak Bawa Baju Mandi Dan Macam-Macam Alasan Mereka....Akhirnya Mee Hoon Dan Sandwich Tu Kak Leen Buat Minum Petang Jer....Lepas Tu Terus Balik Kampung Daaaaaaa

Semasa Di Kampung Di Pagi Jumaat Pulak Tu...Yang Si Akmal Ni Berjalan Pun Tak Pandang Bawah....Terpijak Pulak Besi Ubat Nyamuk....Apa Lagi Terdengkut2 Lah Berjalan....Ajak Pergi Klinik Pun Susah....Dalam Jugalah Lukanya Tu...Akhirnya Tampal Dengan Plaster Luka Jer.....Lepas Tu Kak Leen Berkemas Untuk Pergi Ziarah Pusara Aruwah Mak Mertua Kak Leen Kemudian Terus Balik Ke Segamat....Sampai Di Segamat Kelam Kabut Kak Leen Memasak Sebab Akak Ipar Kak Leen Nak Datang Kerumah....Kak Leen Masak Nasi Ayam Jer....Tapi Belum Sempat Nak Tampal Kat Fp Ni.....Pada Hari Sabtu Pulak Ada 4 Jemputan Kahwin...Pergi Mana Yang Sempat Jerlah....Hari Ahadnya Pula Sibuk Mengemas Untuk Menghantar Anak-Anak Pulang Ke Asrama....Begitulah Jadual Sepanjang Cuti Tahun Baru Cina

Ayam Masak Manis Ni Kegemaran Anak-Anak Kak Leen....Tapi Bukan Ayam Masak Masam Manis...Cara Memasaknya Berbeza....

Ayam Masak Manis

BAHAN-BAHAN

½ Ekor Ayam
8 Ulas Bawang Merah – Di Mayang
3 Ulas Bawang Putih – Di Mayang
4 Biji Lada Merah
2 Biji Buah Keras
3 Sudu Kicap Manis
1 Sudu Makan Gula Merah
1 Cawan Air
- Sedikit Belacan
- Sedikit Air Asam Jawa
- Garam Secukup Rasa

CARA MEMASAKNYA

Ayam Di Potong-Potong Dan Di Bersihkan. Tumbuk Buah Keras, Lada Dan Belacan.

Panaskan Minyak Dalam Kuali, Tumiskan Bawang Merah Dan Bawang Putih Hingga Kekuningan. Masukkan Bahan Tumbuk Tadi Dan Gula Merah Sambil Di Kacau Rata.

Masukkan Kicap Manis, Air, Air Asam Jawa Dan Garam. Kemudian Masukkan Ayam, Perlahankan Api Dan Tutup.

Apabila Ayam Telah Empuk Bolehlah Dihidangkan.

Menu Ni Pulak Kegemaran Abang Kak Leen....Tengok Tu Bila Masak Mesti Ada Tempe...Sayur Ni Biasanya Abang Kak Leen Suka Makan Dengan Sambal Belacan Tumbuk Dan Ikan Masin...Laju Jerlaaa Dia Makan....Kak Leen Pulak Tak Boleh Banyak Makan Tempe Ni, Semua Jenis Kekacang Dan Makanan Laut Kerana Kak Leen Ada Masalah Kesihatan...Sebahagian Daripada Nikmat Yang Diberikan Oleh Allah Telah Di Tarik Balik

Kentang Masak Lemak

BAHAN-BAHAN

2 Keping Tempe – Di Potong2
5 Biji Kentang - Di Belah 4
½ Batang Lobak Merah - Di Potong Bulat
1 Biji Bawang Besar
1 Biji Bawang Putih
2 Sudu Besar Udang Kering
1 Bungkus Kecil Soon – Di Rendam
1 Keping Tahu Kering – Di Rendam
1 Mangkuk Santan Pekat
1 ½ Mangkuk Santan Cair
2 Biji Lada Merah – Dibelah2
- Garam Secukup Rasa

CARA MENYEDIAKANNYA

Tumbuk Bawang Besar, Bawang Putih Dan Udang Kering Kemudian Masukkan Ke Dalam Periuk Bersama-sama Dengan Kentang, Lada Merah, Garam Dan Santan Cair. Masak Sehingga Kentang Separuh Empuk.

Kemudian Masukkan Tempe, Lobak Merah, Soon Dan Tahu Kering. Biarkan Mendidih Seketika. Akhir Sekali Masukkan Santan Pekat. Bila Telah Masak Rasa Garam Dan Bolehlah Di Hidangkan.

Mee Hoon Goreng Ni Kak Leen Bubuh Daging Dan Fish Ball Jer...Taugeh Pun Tak Masukkan....Anak-Anak Kak Leen Semua Tak Makan Taugeh...Jadi Tak Payah Masuk Lagi Bagus Daripada Dia Memilih Satu-Satu Letak Kat Tepi Pinggan...Membazir Jer.... Hehehehehe...Mana Agaknya Daging Kat Dalam Mee Hoon Kak Leen Ni Tak Nampak Pun????

Mee Hoon Goreng

BAHAN-BAHAN

1 Bungkus Mee Hoon
4 Keping Fish Cake
2 Peket Fish Ball
200 Gram Daging – Di Potong Kecil
2 Biji Bawang Besar
2 Biji Bawang Putih
15 Tangkai Cili Kering
1 Ikat Sawi – Di Kerat2
- Sedikit Belacan
- Sedikit Garam
- Sedikit Gula

CARA MENYEDIAKANNYA

Rendam Mee Hoon Sehingga Lembut.

Kisar Cili Kering, Belacan, Bawang Merah Dan Bawang Putih. Kemudian Tumis Bahan Kisar Tersebut Hingga Wangi. Masukkan Pula Daging, Fish Ball Dan Fish Cake. Masak Sehingga Daging Empuk. Masukkan Pula Gula, Garam Dan Sawi. Akhir Sekali Masukkan Mee Hoon Yang Telah Di Rendam Tadi. Setelah Masak Bolehlah Di Hidangkan.

Sebelum Ini Kak Leen Terima Award Daripada MamaSya Tetapi Pada Hari Ini Kak Leen Terima Lagi 2 Award Daripada MeorJay Dan MaDiHa Terima Kasih Kak Leen Nak Ucapkan Kepada Mereka Bertiga Ini...Dan Kak Leen Menyayangi Semua Rakan-Rakan Fotopages Dengan Setulus Hati Yang Ikhlas....Tiada Sebarang Sifat Iri Hati, Kecil Hati, Cemburu Atau Sebaliknya.....Semoga Persahabatan Ini kekal Hingga Ke Akhir Hayat Kak Leen.....Insya Allah.....

Inilah Award-Award Yang Telah Kak Leen Terima.... Terima Kasih MamaSya Terima Kasih MeorJay Dan Terima Kasih MaDiHa

Dan Award Di Bawah Ini Kak Leen Terima Daripada MeorJay Ini Kak Leen Serahkan Kepada.....

1. Elin
2. MamaFami
3. Bonda
4. Zety
5. Kuzi

Award Yang Ini Pula Kak Leen Terima Daripada MaDiHa Dan Kak Leen Serahkan Kepada

1. KakRus
2. Kamalina
3. Sabrina
4. UmmiAqil
5. Nic

Haraplah Di Persudikan Jua Untuk Membawa Award-Award Ini Untuk Di Hiaskan Dirumah Masing-Masing Sebagai Kenang-Kenangan

Bicaraku Untukmu Teman...

Quote:

Feqah~>Anak-Anak Suka Makan Ayam...Kenalah Ubah-Ubah Resepi Kalau Sama Jer Kak Leen Yang Rasa Jemu

Sabar+Zar=Wani&Mimi~>Kalau Datang Segamat Nanti Kak Leen Masakan Untuk Zar

Zaiton~>zaiton_yatim@yahoo.com - Leen Ni Baru Jer Belajar Edit2 Gambar Masih Tak Pandai Lagi.

Meorjay~>meorjay65@yahoo.com - KakLeen Siap Pakai Baju Berkedip2 Nak Ambil Award...Terima Kasih Daripada Kak Leen

Re: Kalau Nak Makan Masakan KakLeen....Boleh Jer....Byk Pahala Kak Leen Dapat Kerana Menjamu Kawan-Kawan Daripada Masakan Kak Leen Sendiri....Mudah-Mudahan Murah Rezeki Kak Leen

Nur~>KakLeen Bawa Award Ni Pakai Kereta Jer....Sebab Award Ni Comel Sangat Paling KakLeen Suka

MaDiHa~>Award Yg Ni Besar Sikit...KakLeen Kena Bawa Van Laaa Pulak....

Terima Kasih MaDiha...Ni Bunga Untuk MaDiha

Zira~>Kalau Rajin...Lajulaaa Kak Leen Update Fp Ni...Kalau Tak Rajin....Nampaknya KakLeen Kena Kunci Rumah Ler

Omaq~>miloki@gmail.com - Pi Tolong KakLeen Carikan Burung Puyuh...Nanti KakLeen Masakan!
MamaFami~>Yer Ke Mengoncang Kalbu Ni Ma? Masakan Biasa-Biasa Jer Tu

Unnamed~>Meleleh Air Liur Kena Mop Sendiri Kalau Tak De Kena Beli Ek

Sabrina~>Apasal Sab Sampai Menjilat Pinggan...Kalau Anak Dara Tak Layak Jadi Menantu KakLeen!
MamaFami~>Ok. Kat Mana Pun Mama Nak Letakkan Award Ni Tak Kisahlah Janji Menjadi Hiasan Kat Rumah Mama

ZaiKulim~>zbintim@yahoo.com - Sabar Tetap Kena Sabar Sebab Tak Boleh Nak Ambil...Hehehe
SoulhaCairo~>Terima Kasih Singgah Di Fp KakLeen...Nak Cilok..Cilok Ler

ZaiKulim~>zbintim@yahoo.com - Memang KakLeen Senantiasa Mencari Ketenangan Dan Kedamaian Walaupun Tanpa Pohon Hijau

Sabrina~>Terasa Ciumanmu Sampai Kesini...Hehehehe Macam Ni Boleh Selalu Bagi Award Akan Selalu Dapat Ciuman Hehehehehe

PemancingIkan~>Kalau Anak KakLeen TakDapat Makan Ayam...Nanti Kelaparanlah Dia Org Tu

BondaRaqnR~>Yang Tak Disangka Tu Kadang2 Yg Muncul....Hehehe...Sama2 Tocheh

MakLang~>maklang_06@yahoo.com - Kat Mana Nak Cari Barasso Ni...Puas Cari Tak Jumpa...Kalau MakLang Ada...Leen Nak Sikit Bolehhhh...Hehehehe
Lieya~>lieya_latif@yahoo.com - Anak-Anak KakLeen Memang Suka Makan Ayam...Biasanya Seorang Ibu Akan Mengutamakan Selera Suami Dan Anak-Anak

MamaElla~>Masakan Isteri Itu Adalah Pengikat Kasih Sayang Antara Kita Sekeluarga

LeeLin~>Janganlah Sampai Tak Datang Sini Nanti Kang KakLeen Merajuk Tutup Fp

MamaBatrica~>zalyn_batrisya@yahoo.com - Ayam Tu Tak Payah Goreng Dahulu. Yer Mama...KakLeen Orang Segamat

BoxHouseStudio~>Terima Kasih Tun. Anak KakLeen Dah Ok. Semoga Kita Sama-Sama Beroleh Kesihatan Yang Baik

MamaSya~>Memang KakLeen Terima Award Ni Dari "M" Untuk "M" Ini Bermakna KakLeen Ramai Kawan Bermula Dengan Hurul "M"

Ieba~>Kalau Dah Lapar Kena Cepat Pi Makan...Kalau Perut Dah Nyanyi Lagu Keroncong Nanti Lagi Susah

Kamalina~>Walaikumsalam. Award Tu Tanda Persahabatan. Semoga Persahabatan Yang Sedia Ada Ini Akan Berkekalan Selamanya

IdaIsk~>merpati66@yahoo.com - Betula Ida Anak-Anak Kalau Dah Besar Memang Susah Nak Ikut Mamanya

Meorjay~>meorjay65@yahoo.com - KakLeen Dah Tengok Yg Tersayang...Tak Sangka Cucu Nenek Dah Besar Hehehehehe
MummyIrdina&Arrissa~>Masa Rajin Nak Masak...Kalau Masa Mr "M" Datang Kedai Sebelah Lah Jawabnya...Hehehehehehe
Unnamed~>Nak Bagi Macam Mana...KakLeen Tak Mengenali Mu

RoyLazim~>Boleh! Boleh! Mahu Minum Air Apa Ar?
Jeff~>Masak Jer Apa Yg Terfikir...Janji Semua Barang Ada Kat Peti Sejuk...Nak Kata Banyak Idea Tak Jugak...

Ed~>Masak Jangan Tak Masak

PemancingIkan~Info Pasal Agama Memang KakLeen Suka...Bila Kita Membacanya Akan Lahir Rasa Keinsafan

TokJanggut~>Daripada Komen2 KakLeen Tu KakLeen Tak Mengharapkan Apa2..Kan KakLeen Ni Memang Suka Mengomen...Hehehehe...Kalau Tok Rasa Nak Bagi Hadiah Pada KakLeen Terima Kasih Bebanyak...Syukur Alhamdulilah

Kuchai~>Mereka Penatlah Tu...Cuti2 Ni Pun Masih Ada HomeWork Yang Perlu Disiapkan

TokJanggut~>Terima Kasih...Terima Kasih Dan Terima Kasih....Dedikasi Tok Untuk KakLeen Memang Cantik...

BeautyNtheBeads~>beautynthebeads@gmail.com - Terima Kasih. Nanti KakLeen Hiaskan Kat Rumah KakLeen...Hasil Usaha TokJanggut Tu

Zety~>Sama-Sama...Sayang KakLeen Ke? Hehehehe Tak Sangka Ada Org Sayang

OuledKentra~>
Harum Baunya Si Bunga Rampai
Untuk Dihadiahkan Para Jemputan
Selamat Pengantin Baru Ucapan Di Beri
Agar Bahagia Sepanjang Kehidupan
Yong-IbuChempaka~>Lapar Kena Cari Kat Dapur....Hari Ni Yong Masak Apa Ek?
Layman~>Terima Kasih Singgah Di Fp KakLeen

MamaCa~>Boleh...Bolehhh...Kalau Nak Cuba Apa Salahnya

Most recent comments... (In posting order)

waahh..sodap2 menu Kak Leen..& yg penting berkhasiat..
Ayam Masak Manis tu mmg manis la kn..jgnkn masak, rasa pon lom pernah..hehe
masak lemak+sambal 'hidup'+ikan masin; fuiyo, mmg sodaapp..